La carne de Jesús era de vaca?

Hoy no se puede comer carne de vaca porque se recuerda la muerte de Jesús y comer carne roja es como comérselo a él. Eso me enseñaron mis amigas católicas cuando era chica. El vino es la sangre y la hostia es la carne, me dijeron, pero en Pascuas también la carne es la carne.
Ahora digo yo: el pescado y el pollo no son carne también? No era animales tan vivarachos como una vaca antes de ser asesinados, carneados, marinados, asados, fritos y horneados? Por qué ellos no significan lo mismo que la vaca? Es porque Jesús era mamífero como las vacas? Pero también se podría argumentar a favor de los pollos diciendo que Jesús era bípedo como un pollo, no cuadrúpedo como una vaca. En realidad las personas se parecen mucho más a los pollos que a las vacas, sobre todo algunas que tienen ojitos y cogote gallináceos. A una vaca muy poca gente se parece, y en especial Jesús no se parecía para nada.
Nunca me quedaron claras las razones que explican los tabúes rituales de las religiones. El chancho que los judíos religiosos no pueden comer, por ejemplo. Un profesor de infectología me explicó que cuando estaban en el desierto hubo una epidemia de triquinosis y los rabinos prohibieron comer carne de chancho. Si eso es verdad, sería como una fobia con raíces racionales. Todos los animales que producen fobias fueron potencialmente peligrosos para la gente desde el inicio de la humanidad. Son venenosos o pueden transmitir enfermedades graves y epidemias, fijate: las serpientes, las arañas, las ratas, las cucarachas fueron amenazas concretas para las personas y pueden volver a serlo en algún momento. Por eso inspiran un temor arcaico inexplicable. En cambio, la epidemia de triquinosis que atacó a los judíos en el desierto es más reciente y por eso no llegó a formar una fobia colectiva pero se conservó como una prohibición religiosa.
Si la carne de vaca hubiera transmitido una peste espantosa en épocas muy tempranas tal vez veríamos una y saldríamos corriendo y la gente tendría pesadillas con terneros.
Y volviendo a los judíos, la prohibición de que estén juntos la leche y la carne, de dónde viene? Un amigo religioso que hasta tiene dos heladeras, una para los lácteos y otra para las carnes, me dijo que es porque el hijo no debe ser cocinado en la leche de la madre, o que el hijo y la madre muertos no deben estar juntos, no sé, no me acuerdo bien pero la idea era impresionante. Ayer lo quise explicar y se rieron y me dijeron que la leche no es el hijo de la vaca. También pensé que siguiendo con el razonamiento no se podrían cocinar ni guardar juntos los pollos y los huevos y sin embargo eso está permitido. De todos modos, para un judío observante un tostado de jamón y queso viene a ser la encarnación misma del demonio, qué horror, y tienen que ver a la gente haciendo esa barbaridad todo el tiempo.
En la caja del super yo pongo primero la carne y al final de todo los lácteos, por si acaso, para no cometer un pecado espantoso aunque sea en una religión que no es la mía. En el medio pongo todas las cosas de almacén y de limpieza como para que hagan un aislamiento. Pero el efecto protector se disuelve inmediatamente porque en la heladera meto todo junto y hago una carne con crema que te la volio dire.
Hoy mientras corría pensaba en todo eso. Después me distraje y me comí una milanesa con queso derretido encima. Doble pecado, en católico y en judío al mismo tiempo. Cuando me di cuenta ya estaba toda masticada y no la iba a escupir, no?