Mr. W. me hace venir loca. Ahora me dice que las vieiras se hierven si las descongelo y que bajo fotos culinarias de la interné. En revancha le asesto estas fotos de la comida de hoy a la noche para que se le agüe la boca. Terminé de atender a las 10 de la noche y encontré la cajita de caudales forrada de morlacos. Hoy atendí un montón de personas ricas. Eso me hizo sentir tan dispendiosa que pensé abrir una botella de champagne, pero no había. Abrí la heladera y de morfi no había nada. Primero preparé La Máquina del Pan para hacer un pan de salvado de avena rápido. Después descongelé unas salchichas alemanas gordas debajo del chorro de agua caliente sin sacarlas del envase, las corté en rodajas y las puse a freír en aceite de oliga y ajo. Mientras tanto preparé una polenta con mucha manteca. Serví todo en unos platos de barro que compré en León, Nicaragua, hace mil años. Cuando estaba sirviendo los platos llegó B.3 con su chico, los dos con la cara helada, muertos de hambre. Serví la primera tanda con salchi y la segunda con rodajitas de peceto de ternera super tierno que se corta con cuchara. El chico de B.3 me dijo el mejor piropo que un yerno puede decirte:

Nunca pensaste en poner un restaurante? Uno de comidas así, caseras, pero riquísimas como las hacés vos?

- Mr. W., chupate esa mandarina y seguí comiendo puré Chef con patys, que te hacen bien.