jueves, noviembre 30, 2006

sococo


Le meto leche de coco a todo.
Hago dorar en manteca un pedazo de salmón rosado cortado en dos tranchas. Le tiro cebollas de verdeo picadas finitas, una bandeja de camarones y una botellita de leite de coco. Lo dejo cocinar cinco minutos. Es como estar en Brasil tumbada en la playa, a las dos de la tarde, medio dormida por efecto de tres caipirinhas.



Creo que lo que más me gusta es que la lechita se llama Sococo y en el envase dice
Agite bem antes de usar. Leer eso lo hace más rico.

18 comentarios:

Mr. W. dijo...

Ememe,

El label Morfi es increíble.

ememe dijo...

Para los morfones. Para los que comen otras cosas, el label Ángeles vaticanos es lo más.

Anónimo dijo...

¿pero salchichas fritas no es demasiado?

Andy dijo...

mucho mejor en tronchas. tambien le podes agregar unas gotitas de tabasco y un ajitomate. quedan mundial.

samurai dijo...

casi soy fanático de tus recetas ememe, por favor cuando el petrona gandulfo propio?

Martino dijo...

Ememe, has encontrado un nicho de mercado disponible. Te vas a hacer famosa y, a lo mejor, también rica.

Crab dijo...

Por mi parte, la leche de coco la uso con dos partes de caipirinha. Bien fría y bien batida, es la gran cosa.
Advierto que no soy original: en Brasil se vende como Batida de Coco.

Mequi dijo...

Realmente, un placer leer tus recetas, o más bien tus rituales creativos. Creo que ese tipo de comentarios (que se llame sococo lo hace más rico, por ejemplo) es justamente la diferencia entre cocinar, y abrir la puerta para ir a jugar. Muchas gracias, Ememe!

Anónimo dijo...

ememe:veo que sabes de cocina.Quiero hacer cookies con marihuana,para tio con quimio..tenes alguna receta?
A

Eduardo Mangiarotti dijo...

Leí tu mensaje pero no tengo tu dirección de mail. ¿Me la pasás? La mía está en mi blog.

ememe dijo...

Ah, yo creía que la mía también estaba.
Es ememe@arnet.com.ar
Qué bueno si podés ilustrarme sobre ese tema.

ememe dijo...

Crab y Andy: qué buenos datos.
Sí, a casi todo le pongo picantes de todo el mundo. Tenemos una colección imponente.
A los helados de chocolate, dulce de leche o vainilla les pongo chile y pimienta! Probaron eso?

Anónimo: nada es demasiado.

Samurai y Martino, no jodan que suspendo el label culinarias.

Mequi: y, sí, la gracia de cocinar es ésa, no sólo morfar. Y no tiene que ver con la guita ni con el tiempo. En mis primeros posts hay cuentos de comidas que hacía cuando era pobre y tenía que alimentar a dos nenes con muy poca plata. Nos divertíamos igual. Aunque vértelas con cuatro nenes para alimentarlos con un sueldo de operario o de maestra sabiendo que eso va a durar para siempre...creo que en un año perdería el humor.

A.: Va un post especial para tu tío.

paula dijo...

perfecto: Tu blog me da mucha sganas de comer!

Mequi dijo...

De a poco voy poniéndome al día con tu blog, y leí acerca de tus comidas de colores. No voy a ponerme a comentar esos posts, porque 'el que llega tarde, no oye misa, ni come carne', pero reitero que es un placer leerte!

Anónimo dijo...

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